”恵比寿”の名前は、ＪＲ山手線の恵比寿駅からきたものですーといっても何も珍しくはありませんね。ただし、はじめに”えびす”の地名があったのではなく、恵比寿駅そのものが恵比寿ビールの工場用に作られたものだそうです。従って、恵比寿の歴史は正にビールの歴史を語ることとなるのです。

１８８７年（明治２０年）に設立された日本麦酒酒造会社（サッポロビールの前身）が２年後（明治２２年）　東京府荏原郡目黒村三田にビール工場を建設。この当時辺りは民家も殆んどない農村であったという。その後ビールの生産量の増加に合わせて、１９０１年（明治３４年）会社が日本鉄道に貨物輸送のための停車場を作ることを要請。駅名はビールのブランド名の”恵比寿”が採用された。恵比寿駅は各地に恵比寿ビールを運び出すための駅だったのです。

時代は移り、１９９６年恵比寿ビールの工場跡は、恵比寿ガーデンプレイスに見事に変身しています。（サッポロビールの本社がガーデンプレイスの中に陣取っているのはご存知でしょう。）蛇足ですが、東急東横線が代官山駅の後ぐるりと廻って渋谷へつながっていますが、当初の計画では、恵比寿駅へ乗り入れる予定であった。当時の恵比寿商店会が東横線乗り入れ反対したために、渋谷に変更されたといいますから、（真実は知りません。念のため。）もし、東横線が恵比寿に来ていたら恵比寿はまた別の姿であったかも知れません。