『体においしい、自然においしい、心においしい』
手づくりナチュラルチーズ

町内の牧場でとれた搾りたての牛乳を使い、フレッシュタイプをはじめ、5種類のチーズを作っています

フロマージュ・ブラン 熟成させない作りたてのフレッシュチーズです
	フレッシュ・モッツァレラ 穏やかで新鮮な風味の中に、甘みと酸味を 感じ、ミルクの味が豊富です
フロマージュ・ド・みらさか 緑に包まれた山間の小さな町、三良坂町を イメージし、酵母菌で熟成されたソフトチーズ ナチュラルチーズを召し上がったことのない方でも、召し上がりやすいチーズです
		ヴァッシュ・フレ 牛乳の香りと、ほのかな酸味があり あっさりしたチーズです
リコッタ 牛乳の甘みと香りがする 口の中でふわっととろけるようなチーズです。

フレッシュ・モッツァレラの仕込み風景		松原さん夫婦

2004年9月にオープンした、夫婦で営んでいる小さなチーズ工房です
「牧場を開いて、その牛乳でチーズを作ることが夢」という夫婦の愛情がこもった手づくりチーズです

広島県三次市三良坂町仁賀1056-12
Tel・Fax　0824-44-2773

OPEN　10:00〜18:00

定休日　日曜日