パン！

クネッケ 現代のスウェーデン人の多くは毎日パンを食べます。でも、 冷蔵庫とか近代的な保存方法が実現される前、パンを別のように保存しなければならなかったです。それゆえ、ライ麦で作られた乾パンの Knaeckebroed （クネッケブレード）はスウェーデン人の好物となりました。 昔、ねずみや虫はパンに届かないため（そしてパンは湿気ないため）、丸い形のパンは棒に掛かっていて、その形はまだ残っています。 種類は豊富にあり、シナモンなどのスパイスのクネッケも最近人気になっています。ファーバー・パンなので消化にもいいですし、乾パンだからかびはうえられません。 もちろん、パンをそのまま食べないです。様々なポーレッグ（「載せ物」）がある：チーズ、ハム、ジャム、キャビア等など。 ナイフでスライスされていないチーズを薄く切るのが難しいですね。そのため、北欧人は独特な道具を使っています。この道具はOsthyvelといいます。最初に使うのが難しいそうです（日本人の友達によると）が、慣れたらとても便利な物です！ 使えないとしたら、Kalles Kaviarの方が載せ易いでしょう。チューブのキャビアって、贅沢なイメージがしますよね。しかしキャビアといっても、塩辛い鱈の子です・・・でもスウェーデンのどこのスーパにもこのキャビアがあります！

トースト

スウェーデンにはToaster Ovenがあまりありません。日本のトーストパンに比べたら、スウェーデンのトーストはクッキーに似ているかもしれません・・・スウェーデン風のトースターはこのページの最上にあります。