写真では分かりづらいのですが、色は淡いブルーです。
あまり(ってゆーか、ぜんぜん)「香り豊か」ではなかったです。残念ながら・・・
でも、ミントの味はミントの葉を直に食べたときのそれにとても近かったでした。かなり甘かったでしたが、上品なシャーベットでした。
印象的だったのは、シャーベットの砕け方が普通の(ハーゲンダッツとか・・・)ものとは違って、粒が不揃いで歯ごたえがあったのがよかったです。