レシピは、１７ｃｍ型で
バナナ ８０ｇ 牛乳 大１ 卵黄（Ｌ）3個 砂糖６０ｇ 油５０ml 薄力粉８０ｇ 卵白（L)4個
でしたが、
卵が小さかったので（1個６６ｇぐらい）卵黄卵白各１個増やしました。
すると型に入りきらなそうになったので２１センチ型で焼くことに・・・
大きな気泡が一部外側に入ってしまい少しかけてしまいました
シフォンケーキってつくづく奥が深い。なかなか完璧に出来ないので切ないお菓子です。
ちなみに、卵はチビクロの実家『ふるさと牧場』さんのたまごです。
バナナのシフォンケーキ
レシピは、１７ｃｍ型で
バナナ ８０ｇ 牛乳 大１ 卵黄（Ｌ）3個 砂糖６０ｇ 油５０ml 薄力粉８０ｇ 卵白（L)4個
でしたが、
卵が小さかったので（1個６６ｇぐらい）卵黄卵白各１個増やしました。
すると型に入りきらなそうになったので２１センチ型で焼くことに・・・
大きな気泡が一部外側に入ってしまい少しかけてしまいました
シフォンケーキってつくづく奥が深い。なかなか完璧に出来ないので切ないお菓子です。
ちなみに、卵はチビクロの実家『ふるさと牧場』さんのたまごです。