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ざっくばらん ゆき子のおしゃべりコーナー
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2021年1月1日

5.<紹介します・私の友人>ーその1 
          矢田早苗さん<その後2>


 さなえさんは、このHP作成の重要なパートナーです。 いつもエネルギッシュに活動しているので、会うたびに私が“元気”をもらっています。 その後の活動をご紹介します。

(平井 ゆき子 記)  

 

〜もくじ〜
その1 2020年11月に電子書籍を無料公開しました!!
その2 アトピーさん向けお菓子開発しました!!

 


<はじめに>

こんにちは。平井さんのホームページ更新を2003年からお手伝いさせていただいている矢田早苗です。こちらの友人コーナーに登場するのは4回目です。
私の本業はアサーション(率直な自己表現)の講師ですが、ライフワークとして「不妊治療中のカップル」と「アトピーの人たち」をサポートする活動を続けています。

最近、アトピー関連で大きな動きが2つありました。今回はこちらを中心にレポートします。

その1 2020年11月に電子書籍を無料公開しました!!

きっかけは一通のお便りでした。

「アトピーで恋愛に積極的になれません。明るい場所だと見られてるのでは?と思い、最初から近づくのを諦めてしまいます」とYouTube宛てに30代の女性からお悩み相談が届きました。

これは多くのアトピーさんに共通した問題だと思い、急遽Twitterで呼びかけて恋愛アンケートを実施。113名の方が回答してくれました。

アンケート結果からはアトピーさんの「自己肯定感がとても低い」ということが浮き彫りになり「これは黙っているわけにはいかない!」と勢いで電子書籍を作ってしまいました(^^;)

アトピーは表面の肌を治すことばかり注目されがちですが、実はもっと深刻な問題が背後に隠れています。

 

 

 


それは、幼少の頃からアトピーを負い目に感じ、自分を否定し、他者と比べながら自信を失って生きてきている、ということです。

ここまで多くのアトピーさんが自分を汚いと思い、自分は人に愛される価値がないと思って大人になっている・・・。本当にそのことに衝撃を受けました。

アトピーのあなたでも素晴らしいんだよ
あなたの肌は汚くないんだよ
自分がしあわせになることを一ミリもあきらめなくていいんだよ

ということを伝えたくて一冊の本にまとめました。

本といっても、スマホの画面で見ることができる、電子書籍です。
文字数は約3万字。ページ数にしたら113Pです。

 

 

 


しかもこの電子書籍、私の活動に感銘を受けたカナダ在住のデザイナーさん(この方もアトピーです)が無償でデザインしてくれました。

ある日、「私にできることがあればお手伝いします!」と連絡をくれて、そのときに頭の片隅にこの恋愛白書の構想が生まれたのです。彼女なしではこの白書は実現できませんでした。

電子書籍の構成は、

@前半:アンケート結果で自分を客観視する
A後半:具体的に一歩を踏み出すためのコミュニケーション法を学ぶ

という構成になっています。

 

Aは私の専門分野であるアサーションをベースに、今日から使える「心の姿勢」と「スキル」をまとめました。

これを無料で、誰でもダウンロードできるようにしています。

太っ腹すぎて、自分でもこのやり方がベストなのかはわからないのですが、とにかくたくさんの人に読んで欲しいと思っています。

12月現在、400名の方がダウンロードしてくれました。
アトピーでない人にも、アトピーの大変さをぜひ知って欲しいので、ダウンロードして読んでみてください。

 


その2 アトピーさん向けお菓子開発しました!!

そして何を血迷ったか、目の回る忙しい日々の中、お菓子開発を始めてしまいました(笑)
そもそも私はアトピー持ちでスーパー敏感肌…。
食べ物にはセンサーのように反応します。

 

【私が食べないようにしているもの】

@白砂糖
A化学調味料や添加物
Bトランス脂肪酸の油(マーガリンやサラダ油など)
C小麦粉
D乳製品
E輸入のお肉 

 

これらをもう15年以上食べない生活をしています。
だから食べられるお菓子がないのです…。
それならば作ってしまえと、市販のオーガニッククッキーの裏に載っていた石川県の「コラソン」という製造元に 直接電話してみました。

「あのぉ…、小麦粉を使わず、米粉で、甘みと油を従来の半分以下に減らしてクッキーを作っていただくことは可能ですか?」
と聞いてみたところ「はい、できます!ぜひやらせてください!」とのこと。

その会社はOEM(original equipment manufacturer、受託製造)をしているオーガニック系に強い会社でした。
社長さんとも何度も打ち合わせをし、試作品に取りかかってもらったのですが、これが失敗につぐ失敗でなかなかうまくいきません。

というのも、私の希望である「甘み(甜菜糖)を半分に減らすこと、油分を極力減らすこと」でやろうとすると生地がまとまらない…。

 

 

 

コラソンさんからは「すいません…、砂糖の量が少なすぎて、成形できても焼くと分離が始まってボロボロになってしまうんです…」と電話がありました。

「何か案はありますか?」と聞いたら「片栗粉を入れてみていいですか?」とのこと。

 


数日後、その結果は、、、、また失敗!!!結局、試行錯誤の結果、大豆粉を加えることでなんとか形になりました。

甘みを減らすってこんなに大変なんだなと勉強になりました。
だから市販のクッキーはあんなにも甘いんですね。

 

 

 

味は「メープル」「抹茶キヌア」「ベリー」の3種類です。
発売は2月頃の予定です。
ほとんど甘くないクッキーで、体に悪いものも入っていません(笑)
発売された暁にはぜひ皆さんにも食べていただきたいです。よろしくお願いします!

最後に

最近、平井さんと会うたびに思うことがあります。

一緒にいると楽しすぎて「え?」と驚くくらい時間が経つのが早いのです(笑)
この間もカフェで3時間くらい話しました!(笑)
今回の恋愛白書もクッキーの件も、私はカフェで熱く語ってしまいました。
深い話をすんなり話せる相手って、意外といそうでいないものです。
皆さんのまわりにはいらっしゃいますか?

平井さんとは実際の歳は離れているけど(実は親子ほど違います!!)、年齢の差は全く感じません。尊敬の念を持ちながらも対等に話せるのが本当にありがたいなと思っています。

【活動へのリンク一覧】

●zoomで受けられるアサーションの講座を始めました! 
少人数で「自分も相手も大切にしたコミュニケーション」をじっくり学びます。
矢田早苗によるアサーション講座

●YouTube
毎週水曜日21時から「さな吉・自分を大切にするラジオ」を放送中。
さな吉チャンネル

体に優しい食材とお料理の紹介をしています。
さな吉食堂

以上

 

 



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