蕎麦の唄
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　三重・滋賀・兵庫・奈良・和歌山

　三重／茶揉唄
　　　　　
　　　　　志摩のあらねは　何食て肥える　蕎麦のねりげに　塩辛まいて　うまいうまいと　言（ゆ）て肥える
　　　　　コラコイ　コラコイ
　
　　　　　　毎年四、五月になると、志摩の海女は茶所へ出稼ぎにゆく。
　　　　　　蒸篭で蒸した茶葉を、煤炉（ほいろ）にかけて揉むときの仕事唄である。
　　　　　　「ねりげ」とは蕎麦粉と甘藷の雑炊、または蕎麦がき。郷土食の一つで新蕎麦と新藷のとれる十一月頃が
　　　　　　一番うまい。

　滋賀／嫁入唄（祝儀唄）
　　　　
　　　　　目出度いものは蕎麦の種エ（アーヨーイヨイ）　ずいぶん伸びてエ（アーヨーイヨイ）
　　　　　みかども止めるナーンヨエー
　
　　　　　　女夫の盃がすむと花嫁は別室に退き、親戚同士の酒宴に移る。このとき婿方の親戚一同が嫁方の親戚に
　　　　　　酒を勧め、その飲む間に酒の肴として歌った。

　大阪／ふなぶし（祝儀唄）
　
　　　　　目出度いな　目出度いな　（サーヨイサ　ヨイサ　ヨイトマカセ）
　　　　　目出度いものは　蕎麦の木よ　（サーヨイサ　ヨイサ　ヨイトマカセ）
　　　　　軸は桃色で葉が青で　二蓋三蓋にゃ花かけて　末でみかどの実をむすぶ　ヨイサエ

　兵庫／山卸唄（酒造唄）
　
　　　　　色は白ても　（アラヨーイナー　ヨイヨイ）　　饂飩は嫌じゃ　（ヤレ）　
　　　　　わたしゃあなたの　（アラヨーイトナ）　そばがよい
　
　　　　 　冬至酛（もと）といって、酛始めは冬至の日にする蔵が多かった。そのときに歌われる唄である。

　奈良／祝儀唄
　　
　　　　　めでたきや　目出度や　めでたきものは蕎麦のから　
　　　　　末三尺にふし七つ　これで三（み）かどの倉建てて
　　　　　めでたきや　目出度いや　めでたきものは芋のかぶ　
　　　　　子に子がさいて曾孫だく　おっとちちのび末ひらき　朝は黄金の露がうく
　
　　　　　　吉野郡十津川の上湯川大桧噌部落のウイタ家に伝わる「お祝いの歌」である。
　　　　　　この唄の途中で他の唄をはさむことは許されず、済んだあとは勝手次第というのが永年のしきたりに
　　　　　　なっている。
　　　　　　蕎麦の「から」は、茎の方言。「みかど」は三門で、三棟（むね）の意にも掛けている。

　和歌山／紀州節（盆踊り唄）
　
　　　　　 色は白ても　饂飩はいやよ　少しゃ黒ても　（コンサイ）　蕎麦がよいぞえ（そうかえノンシ）
　　　　　　（それでも有ろかい　まことのことかよ　みんなうそうそ）
　
　　　　 　　紀北で歌われる、囃子詞が中と最後に入るのが特徴。


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