第12回日本そば博覧会INさとらんど
060916〜18
日本全国のそば名産地から選りすぐりの17店が特設ブースに出店し、ソバ打ち技と味を競った
幌加内そばうたん会、幌加内高校、北海道そば研究会、JAきたそらち、札幌手打ちそば愛好会
新十津川そば愛好会、手打ちそば からまつ園、手打ちそば処「四季」、北海道ダッタンそばの会
利賀そば なかじま屋、会津山都蕎麦、会津磐梯そば道場、越前そば道場、いばらき蕎麦の会
広島豊平手打ちそば保存会、永沢寺そば愛好会、江戸流手打ち蕎麦「鵜の会」
それぞれ工夫をこらしたそば・汁とも甲乙付け難い出来栄えだった
会場の「さとらんど」は札幌市の北東の郊外にあるが晴天に恵まれ、半袖、帽子でないと暑い位だった
素人そば打ち段位認定大会・そば物産館・そば打ち教室・脱穀と製粉体験・農作物販売も実施された
会場外にはこの日の為に蒔かれたボタンソバ、高嶺ルビー(赤そば)が満開でいろどりを添えていた
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